Cava Blancher Capdevila Pujol

¡Hey, amantes del vino y el cava! Si aún no conoces Cava Blancher Capdevila Pujol, estás a punto de descubrir una verdadera joya en Sant Sadurní d'Anoia. Situada en Plaça del Pont Romà, 15, esta bodega no solo elabora unos cavas espectaculares, sino que también te invita a zambullirte en su historia familiar, que se remonta a 1935 con Antoni Capdevila Pujol y Teresa Blancher. Con un recorrido que abarca desde el prensado de uvas hasta el etiquetado final, aquí podrás ver todo el proceso de elaboración, descubrir los viñedos y disfrutar de un espacio donde la tradición se mezcla con la innovación.

Pero eso no es todo, ¡porque hay actividades para todos! Con una estructura que cuenta con cinco plantas, tres de ellas subterráneas, con la típica bóveda catalana, aquí tienes la oportunidad de degustar sus cavas y vinos con Denominaciones de Origen como D.O. Penedès y D.O. Catalunya. Y ni hablar de su barbacoa y winebar, donde seguro pasarás momentos memorables con tu familia o amigos. Así que, ¿qué esperas para visitar Blancher Capdevila Pujol y sumergirte en la experiencia del cava? ¡No te lo puedes perder!

Dónde se encuentra Cava Blancher Capdevila Pujol

¡Hola, amigos! Este fin de semana, mi marido y yo decidimos darnos una escapada y visitar Cava Blancher Capdevila Pujol. ¡Vaya experiencia! La bodega está en Plaça del Pont Romà, 15, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, un lugar súper bonito y acogedor. Desde que entramos, nos recibieron con una sonrisa y una amabilidad que te hace sentir como en casa. De verdad, el chico que nos guió era genial y estaba lleno de energía, lo que hizo que la visita fuera muy amena.

Lo mejor de todo fue la cata de cavas. Probamos varios y, sinceramente, ¡nos encantaron todos! Hay uno en particular que se robó el show: un cava reserva del año 2018. No sé cómo lo hicieron, pero fue una explosión de sabores en la boca. Sin duda, recomiendo al 100% la visita con cata. Es una forma divertida de aprender y disfrutar de un producto local de tan buena calidad.

Además, la historia de la bodega es fascinante. La chica que nos hizo la visita, que resulta ser parte de la familia que dirige la bodega, compartió muchísimos datos interesantes y se notaba su amor por lo que hacen. La cata fue muy completa y el precio, más que asequible. Si buscas un lugar donde reunir a familia o amigos para celebrar algo especial, ¡este es el sitio! Solo llevas la comida y ellos se encargan de mantener los brindis fluyendo.

¿Qué más puedo decir? El trato que recibimos fue excepcional, muy diferente a lo que nos pasó en Cava Jaume Giró i Giró, donde nos hicieron sentir como si estuviéramos molestando. Aquí no es el caso: te sientes bienvenido y valorado. Por cierto, si pasas por allí y te apetece tomar un buen cava con aperitivos, el sitio es ideal. La música y la decoración están súper cuidadas y lo mejor es tomarte un respiro mientras esperas que se te pase el efecto del alcohol antes de volver al coche.

Así que ya sabes, si te preguntas “¿Dónde se encuentra Cava Blancher Capdevila Pujol?”, la respuesta está en Plaça del Pont Romà, 15, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, ¡y no deberías dejar pasar la oportunidad de visitarlo! Te prometo que no te arrepentirás.

Cuál es la historia detrás de la bodega Cava Blancher Capdevila Pujol

Ya te conté el otro día lo mucho que nos encanta Cava Blancher Capdevila Pujol. Te pongo en contexto: el 12 de octubre es un día chulísimo en Sant Sadurní d'Anoia, porque la mayoría de las cavas abren sus puertas y hacen una jornada de puertas abiertas. Es la oportunidad perfecta para hacer una reservación con antelación y disfrutar de tours donde te explican todo sobre la elaboración del cava. Es como una fiesta del vino y el ambiente es genial. El año pasado nos lo pasamos súper bien, y lo mejor es que puedes ver todo el proceso de cerca y aprender de verdad.

Este sábado, estuvimos allí y ¡vaya experiencia! El ambiente es impecable, con instalaciones bien controladas, desde la sala cubierta hasta la zona de brasas. Teníamos todo lo que necesitábamos y, honestamente, pasamos un rato espectacular. Definitivamente, volveremos. Y si tienes la oportunidad, asegúrate de que la barbacoa esté en tus planes; es un lugar ideal para disfrutar en familia o con amigos sin ensuciar tu casa.

Durante nuestra visita a la bodega, tuvimos la suerte de que Isabel nos guiase. Su conocimiento y paciencia hicieron que el tiempo volara y aprendimos un montón sobre los procesos del vino y el cava. Aparte, el trato fue genial; me encantó cómo nos hicieron sentir como en casa. Y claro, nada mejor que terminar el tour con una copa de cava y un mosto en un sitio bonito. ¡Tienen un buen cava y una variedad de opciones que no dejan a nadie sin disfrutar!

Ahora, si te preguntas por la historia de la bodega Cava Blancher Capdevila Pujol, te diré que es una historia familiar. Uno de los dueños nos contó sobre sus raíces y la tradición de hacer cava de calidad. La pasión por el vino se siente en cada rincón de la bodega, y eso hace que la experiencia sea aún más especial. Sin duda, ¡vale la pena conocer más a fondo cada rincón de esta maravillosa cava!

Desde cuándo se elabora cava en la bodega

Y bueno, ¿qué puedo decir de la Bodega Blancher Capdevila Pujol? Es uno de esos lugares que no te puedes perder si estás por Sant Sadurní d'Anoia. La verdad, la atención del personal es de 10. El domingo, por ejemplo, Josep fue un encanto, se notaba que disfrutaba compartiendo sus conocimientos sobre el cava, y eso siempre suma. Si tienes suerte, hasta puedes probar algunos de sus cavas espectaculares que, créeme, son un espectáculo en sí mismos. No es de extrañar que salga uno con una caja bajo el brazo, ¡es irresistible!

Ahora, si lo tuyo son las barbacoas, aquí es donde realmente se pone interesante. La zona de barbacoas está súper bien organizada y no importa el clima, ¡porque está bajo techo! Así que puedes disfrutar de unos deliciosos calçots y carne a la brasa, siempre acompañados de un buen cava, que no está nada mal de precio. Te aseguro que es un planazo con amigos o familia. Siempre elijo este lugar para pasar un rato increíble, y vuelvo a casa con una sonrisa.

Otra cosa que me encanta es que todo está muy bien pensado; el área de barbacoas te permite disfrutar sin preocupaciones. Te dan las ascuas listas para que empieces a cocinar al instante, y hay un chico dedicado a atender cada parrilla, así que no tienes que preocuparte por nada más que disfrutar. ¡Es como un picnic de lujo! Y si te interesa un poco de historia, puedes hacer el tour por las instalaciones y el pequeño museo. Aprender sobre el proceso de elaboración del cava siempre es interesante.

Y una pregunta que seguro te haces: ¿Desde cuándo se elabora cava en la bodega? Para que te hagas una idea, en esta bodega tienen una tradición que se remonta a muchos años atrás, pero en realidad, han estado elaborando cava desde el año 1979. Eso es un pedazo de historia que hace que cada sorbo de su cava sepa aún mejor. Definitivamente, si buscas un lugar con buen ambiente y productos de calidad, ¡este es tu sitio!

Quiénes fundaron Cava Blancher Capdevila Pujol

Y hablando de pasar un buen rato en el Cava Blancher Capdevila Pujol, ¡qué experiencia! El sitio es realmente excelente. Por solo 20€ por mesa, que pueden ser hasta 8 personas, tienes acceso a todo, ¡incluido el fuego! Te aseguro que las brasas hechas con madera de vid le dan un toque especial a la comida. Además, aunque tienes que comprar 6 botellas entre vinos y cavas, cada sorbo vale la pena. Es una buena inversión y, sinceramente, no te vas a arrepentir de la calidad que te ofrecen.

Si llueve, no hay drama. Te encontrarás en un lugar limpio, con calefacción en invierno y cubierto, perfecto para disfrutar sin importar el clima. El ambiente se presta ideal para grupos grandes, así que si tienes una reunión o celebración en mente, ¡es el lugar perfecto! Además, Josep, nuestro guía, fue fantástico, siempre dispuesto a contestar nuestras dudas y a hacernos sentir bienvenidos. Y si tu visita es con Claudia, puedo garantizar que tendrás toda la atención que necesitas, porque es un encanto.

Recuerdo que fui un sábado con algunos amigos y lo pasamos de maravilla, a pesar de la lluvia. Enric y Judid nos atendieron como reyes, ¡de verdad que son un par estupendo! Pensamos que el tiempo podría arruinar nuestros planes, pero encontramos un lugar para hacer barbacoa. El personal es realmente amable, y la organización del fuego impresionante. Ah, y para los que se lo estén preguntando, hay parking gratuito en el recinto, así que llegar no puede ser más fácil.

Y ya a modo de anécdota, aunque por ahí leí una crítica de alguien que tuvo una mala experiencia porque no podía hacer barbacoa, creo que la clave está en elegir bien el lugar y estar preparado. La verdad, el lugar tiene su encanto. Con tanto para disfrutar y buenos amigos a tu lado, ¡definitivamente valdrá la pena cada minuto pasado allí!

Por cierto, para los curiosos, Cava Blancher Capdevila Pujol fue fundada por la familia Blancher. Una gran historia detrás de un lugar que hace honor a sus raíces y tradición. Así que cuando vayas, estarás disfrutando de un pedacito de historia. ¡No te lo pierdas!

Qué procesos de elaboración de cava se pueden observar en la bodega

El otro día estuve disfrutando de un buen rato en Cava Blancher Capdevila Pujol, y tengo que decir que ¡me sorprendió gratamente! No sé si has probado alguna vez su cava, pero yo me lancé a probar el Obra, un brut reserva que estaba de fábula. Realmente se nota el cariño y la dedicación que le ponen en la bodega. La atención también fue de 10; la chica que nos atendió era súper simpática y agradable, lo que hizo aún mejor la experiencia.

Además, estuve allí con un grupo de amigos y no hay nada mejor que compartir buenos momentos con buena compañía. El fin de semana pasado nos organizamos y decidimos ir a pasar un rato agradable. Encontramos que el sitio era ideal para hacer una barbacoa; nos prepararon las brasas y pudimos disfrutar de la comida al aire libre. ¿A quién no le gusta una barbacoa con un buen cava en la mano, verdad? El personal fue realmente amable, siempre dispuestos a ayudarnos y asegurarse de que todo estuviera bien.

Aparte de disfrutar de la buena comida y el cava, me quedó en la cabeza pasar algún día para hacer la visita guiada. Seguro que me lleva a conocer más sobre su proceso de elaboración. Estoy intrigado por saber qué procesos se pueden observar en la bodega y cómo logran ese sabor tan especial en sus cavas. Estoy convencido de que aprender sobre todo eso le daría un plus a la experiencia. Ya te contaré cuando vuelva y haga un par de botellas más. ¡Espero que te animes a venir conmigo!

Fotografías Cava Blancher Capdevila Pujol